猛暑にもピッタリ【話題のさば缶料理】が簡単・安い・体に良い、で試さない理由がない。

 

■kujirato-m


 

最近、さば缶を使ったレシピ本を

 

本屋で見かけることが多く、気になってはいたのでした。

 

パラパラ、パラパラ。

 

うん!作ってみよう!

 

めっちゃ簡単なの♪

 

 

 

超簡単な、さば缶料理。じゃがいもとさば缶だけ

 

 

今回用意したのは

 

基本的には、さば缶(味噌)とじゃがいも。

 

あとはお好みで☆

 

 

今、お野菜高いですよね。

 

安心して下さい。

 

そんな中でも、じゃがいもは今も家計に優しいお値段♪

 

さば缶は100円程。

 

今日のおかずは、色々と優しいのです。

 

 

そして今回は、猛暑にピッタリ。

 

『火』は使いません。

 

レンチンレシピでございます。

 

というか、レシピという程でも。。。。

 

 

 

さすが話題のさば缶、缶にもレシピが

 

 

と、さば缶の側面にもレシピが。

 

へぇー。

 

みそバターね。

 

予定にはなかったけれど、風味付けに少しだけ入れることにしました。

 

 

 

さば缶の蓋、紙のように薄いアルミ

 

 

余談ですが、さば缶を開けようとしてビックリ。

 

今のさば缶って、こんな紙のような薄いアルミの蓋を

 

開けるタイプもあるんですね。

 

こんなに薄い紙のようなフタにも関わらず

 

賞味期限は2021年。

 

何かの時の、非常食にもなるさば缶。

 

優秀です。

 

しかもこの方が、お年寄りにも開けやすいのかも。

 

 

 

 

▷ ▷ ▷

 

 

味噌さば缶に、バターを加えて

 

 

じゃがいもはレンジでチンで、加熱処理をして。

 

私は600Wで、5分ほどしました。

 

忘れないように、バターバター。

 

 

話題のさば缶料理は、簡単・安いうえに健康にも良い

 

 

あとはね、さば缶の中身を全て入れて混ぜるのですよ。(笑)

 

今回は少しまろやかにしたいなぁ、と思ったので

 

マヨネーズを入れて。

 

全ての具材・調味料を入れてから、1分だけレンジに再度かけました。

 

そして、粗挽き胡椒と多めのパセリを

 

歌うようにふりかけて。

 

さらに洗い物だって、凄く少ない。

 

調理用具も耐熱ボール1つ。

 

 

 

キレイにお皿にもったら、簡単さば缶料理が見違える

 

 

お皿に盛り付けたら

 

あっという間に完成でーす。

 

 

 

 

最後に、さば缶の栄養と効果を☆

 

アルツハイマー病や、認知症を予防したり

 

血液中の中性脂肪を、減らしたりする効果もあり、

 

脂質異常症といった、生活習慣病の対策にも有効な

 

DHA(ドコサヘキサエン酸)がたっぷり含まれています。

 

 

また、中性脂肪を減らし、血管を拡張する働きがあって、

 

がんや動脈硬化、高血圧、脳卒中などの発症リスクを下げる効果がある

 

と言われている、EPA(エイコサペンタエン酸)も豊富に含まれています。

 

それ以外にも、ビタミンB12・ビタミンDもたっぷり。

 

さらにダイエットにも良い、なんて記事も読みましたよ。

 

 

 

話題のさば缶料理を作ってみました

 

 

何事も食べ過ぎはよくありませんが、上手く活用していきたい

 

万能食材です。

 

何より、手抜きをしているのに、栄養価が高いって所が最高です。


 

 

 

 

 

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オリーブオイルだけでいいかぁ、って。

 

■kujirato-m


 

 

 

いつの頃からか

 

パスタなどのイタ飯や、ドレッシング以外にも

 

オリーブオイルを使用しています。

 

それはもう和食から始まり、どんな料理においても全て。

 

 

今までは、オリーブオイル以外にも

 

焼き物・煮物用として、「体に脂肪がつきにくい」といった少量タイプのもの

 

揚げ物用として、サラダ油の大きなタイプのもの

 

を常備していたのです。

 

 

止めました。

 

 

健康志向から、というよりも

 

うちは夫婦2人だけ。

 

そもそも油を使い切れていなかったのです。

 

 

オリーブオイルを全ての料理に使うなんて

 

ちょっと贅沢過ぎるかな、なんて

 

貧乏性が頭をもたげ、私なりに節約をしていたつもりに

 

なっていたのですが、

 

使い切れない賞味期限が切れた油を、しばらく使ってみたあと

 

(夫、ゴメン:夫は賞味期限をとても大事にするタイプです)

 

結局捨てていたのです。。。。

 

 

 

 

もったいないのはどっちだったのか。。。。(汗)

 

どうして働きアリの如く、律儀にせっせと買い込んでいたのか今では不思議です。

 

それでなくとも、油は酸化してしまうというのに。。。

 

なので今は、『小さなオリーブオイルを1つだけ』スタイルに変えました。

 

【管理するものが少ない】は、やはりどんなカテゴリーにも有益でした。

 

3種類の油を使いこなし管理するなんて、私にはとうてい無理だったのです。。。。

 

今はとても楽な気分です。

 

 

あ、ごま油だけは別として常備してますよ☆


 

 

 

 

 

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どんなに固い決意をもってしても、レシピ通りに作れた試しがないワ。

 

■kujirato-m


 

セロリがわりと好き。

 

なので時々作る

 

【素材・目的・方法】、全てにおいて私好みの

 

あの話題になった『作り置きおかずダイエット』の著者、

 

柳澤英子さん考案の、電子レンジだけで作れる!という

 

神メニュー

 

□セロリと油揚げの煮物

 

を、今日は久しぶりに作りましたよ。

 

「簡単で美味しい」に勝る、家庭料理はないのです。

 

なんて☆

 

 

柳澤英子さん考案のレンジだけレシピ、セロリと油揚げの煮物をお鍋で

 

 

ええ、電子レンジで作れる!という旨味を

 

全く活かしていない、くじらtoです。

 

しかもこちらのレシピは、水・醤油・みりん・顆粒ダシ

 

を使用するのですが

 

今日私が使ったのは、水・濃縮タイプの昆布つゆ・みりん。

 

 

ね、すぐにこんな感じになっちゃう。

 

電子レンジはどうも。。。。とかいった意味合いでは決してなく、

 

むしろ「ゆがく」工程などは、電子レンジを使う派なのですが、

 

調味料の分量を量ったり、分量とレシピを見返したり、覚えたり

 

という作業が苦手なのです。

 

だから味をみながら、適当に作っていくのが向いている私にとって

 

全てを入れて味を完成してからチンする、ことよりも

 

材料の種類・作業工程が少なく、味が単純で決めやすい

 

という事の方が大事。

 

複雑な工程を要した、複雑な味は残念ながら

 

時間に追われて、精神的に負担がかかる上に

 

急ぐとたいてい失敗するので、プロにおまかせすることに。

 

まあ、私に限っての話ですが。

 

 

 

しかしこんな私でも、今回こそはしっかり見てきちんと正確に作ろう!

 

と思うことはあるのです。

 

でも絶対に途中から、だいたいこんな味だろう、これぐらいだろう

 

と、適当になってしまう。

 

なぜ、レシピ通りに行動できないのか。。。?

 

決して、

 

そうまんまとはレシピ通りには作らないわよ!

 

とか、

 

個性をプラスしよう!

 

などと思っている訳でもなく

 

本当に最初は、完全に素直に身を任せる清らかな気持ちで

 

今日こそレシピ通りに!、と固く決心するのですよ。

 

。。。。。

 

バカなの???

 

 

 

 

 

だから私にとって様々なレシピや、レシピに関する書籍などは

 

料理のアイデアや方向性を得るもの、モチベーションを上げてくれるものなのです。

 

まあ、全く同じではありませんが

 

セロリと油揚げの煮物は、美味しかったです。

 

今回は体重計に乗ってはいませんが

 

実際にダイエットとして、数字にも反映されていましたし。

 

私は続けられないからダメですが。

 

 

 

確実に、お菓子作りには向いていない性格ってことですよね。

 

まず間違いなく失敗する。(笑)

 

そしてたいてい「失敗」は自分が問題を作っているのですが、

 

腹が立つ。

 

でも「お菓子を作る女性」って憧れです。


 

 

 

 

 

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嬉しい小さな頂きもの、『クロッシェ』の京あめ

 

■kujirato-m


 

先週末

 

「京都にぶらっと行ったから」

 

と会社の方から、何とも可愛いお土産を頂きました。

 

書こう、書こう、と思いつつ

 

頂いた月曜日から、だいぶと日は過ぎてしまいましたが(汗)

 

 

私たちが住んでいる地域は、近いとまでは言えないまでも

 

週末なら京都は、電車で遊びに行く範囲内。

 

旅行ならともかく、そんなふとしたお出かけにも関わらず

 

部の女性陣にお土産を買ってきてくれた、その心遣いが嬉しいのと

 

単純に頂いたものがオシャレで可愛らしく、撃ち抜かれ。

 

バキューン☆

 

年甲斐もなく、皆で大はしゃぎ。

 

 

嬉しい頂きもの、京あめ『クロッシェ』

 

 

アメはアメでも、ここ最近みんなを困らせている雨ではなく

 

『クロッシュ』の京あめ。

 

 

京あめ『クロッシェ』の小袋さえシンプルでオシャレ

 

 

小ぶりな袋まで可愛らしくて。

 

先ほどHPで確認したところ、S・Lのサイズ2種類に

 

柄物も2種類あって選べるようです。

 

私が頂いたのは、真っ白な中に「京あめ KYOTO クロッシェ」

 

と小さく書かれただけの、本当にシンプルな方。

 

潔い佇まい。

 

うっとり。

 

 

そして、お味はマンゴー。

 

小指の爪のような小ぶりな飴から、マンゴーが口の中でふわっと広がって。

 

最後まで我慢できずに、しゃりしゃりと齧ってしまう私。

 

いくつでも食べられそうです。

 

 

嬉しい頂きもの、『クロッシェ』京あめは種類も豊富

 

 

上の写真に載っている種類以外にも、常に30種はあるようで

 

スイートポテトだとか、黒すぐりだとか、いちごのシャンパンなんてものもあって、

 

彩りも鮮やか。

 

味を想像したりと、見ているだけでも楽しい。

 

うーん、お店に行きたい!!!

 

色々な味を楽しみたい♪

 

 

嬉しい頂きもの、京あめ『クロッシェ』のマンゴー味

 

 

京に伝わる職人の技と、ヨーロッパの美の表現だそうで

 

オシャレスイーツながら、素朴さもきちんと感じられる上品なお菓子です。

 

 

 

京あめ『クロッシェ』のオシャレでシンプルな店構え

 

 

お店構えも、オシャレで可愛くシンプル。

 

きっと静かで清らかな空間なのでしょう。

 

平成25年には、『京都景観賞』屋外広告物部門で

 

市長賞を受賞されたようです。

 

ちなみに、ホームページにて通販もされているよう☆

 

 

 

 

 

上司のセンスある手土産、今日のおやつのココナッツクッキー

 

 

今日のおやつ。

 

ココナッツクッキー。

 

『クロッシュ』の京あめを買ってきてくれた上司からで、

 

今日もふらりと出かけた後、小さな紙袋に焼き菓子を数種

 

手土産に帰ってきました。

 

そして、またもや部の女性陣でワイワイタイム。

 

仕事を少し中断して、他愛無いお喋りとお菓子。

 

それまでの疲れが少し和らぎます。

 

こういう差し入れを、サラリと出来る人ってカッコイイ。

 

しかも、あまり仰々しいものではなく

 

ちょっとしたものなのに、センスあるものをチョイスできる人。

 

私もそういう人になりたいなぁ。

 

とりあえずは、小さなものを愛していこうと思いました。


 

 

 

 

 

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=韓国海苔巻=専門店「カンナムキンパ」と、やっぱり母の好みは分からない。

 

■kujirato-m


 

昨日の夜から、<恒例>月に1度の実家に来ております。

 

美味しいパン屋さんのサンドイッチが食べたいね、となり

 

会社帰り久しぶりに、梅田の阪神百貨店に寄りました。

 

 

なぜなら

 

サンドイッチとは別に、以前会社で食べて美味しかった

 

韓国海苔巻専門店「カンナムキンパ」さんで、

 

『きんぱ』を購入したかったから。

 

 

梅田阪神百貨店にあるきんぱ専門店、カンナムキンパ

 

 

 

『きんぱ』とは韓国の海苔巻きのことで

 

酢飯ではなく、米飯と生魚以外の多種類の具材が使われていて、

 

ごま油で味付けするのが特徴。

 

母は生魚が苦手で、日本人として大変残念なことではあるけれど

 

お寿司があまり好きではないのです。

 

そんな母も、昔ながらの海苔巻き、巻き寿司だけは大好物。

 

そして、すき焼きも大好き。

 

これは!

 

 

 

韓国海苔巻専門店「カンナムキンパ」和牛プルコギきんぱ

 

 

 

今回購入したもの(以前私が食べたもの)が、この『プルコギキンパ』

 

甘タレを使った韓国版「牛すき焼き」を、たっぷり巻いているのです。

 

クセになる味わいで、とっても美味しい。

 

ビールにもピッタリですよ♪

 

そして今回は少し奮発して、普通のプルコギキンパではなく『和牛』に☆

 

(味は同じとのことです。)

 

 

ちなみに、プルコギキンパだけでなく、

 

・7種具材の野菜キンパ

・明太チーズキンパ

・豚肉のコチュジャン炒めキンパ

 

がありました。

 

定番はやはりプルコギのようですが、どれも美味しそうでした。

 

 

 

韓国海苔巻専門店「カンナムキンパ」プルコギきんぱ

 

 

箱を開けると、カットされた状態で入っています。

 

美味しそう♪

 

ええ、とても美味しいのですよ。

 

 

 

「ここの『きんぱ』は知る人ぞ知るで、なかなか美味しいから!」

 

母にきんぱの説明を少しした後、お店のスタッフなみに勧めます。

 

 

箱の中をちらりと見たあと

 

「私はサンドイッチだけでいいから、食べてくれていいよ」

 

 

。。。。。!??

 

何ですと!?

 

食べる前から拒否とは!???

 

なかなか手強い。

 

 

「美味しいから、騙されたと思って1切れだけでも食べてみて!」

 

さすがに私も、1口も食べないままでは引き下がれません!

 

こう言っては何ですが、母に食べさせてあげたいと思って買ってきたのですから。

 

さあ、食べてみて!!!きっと美味しいハズ!

 

 

 

少し嫌そうにしながらも、私の勢いに押され、仕方なく1切れ食べます。

 

どう?美味しいでしょう☆

 

美味しいよね???

 

 


「やっぱり私はもういいから、○○○(私の名前)食べ」

 

「こんなズルズルの、私よぉー食べんわ」

 

「見てすぐ分かったけど」

 

(雰囲気が伝わるよう、関西弁そのままにしています)

 

 

 

 

!!!???

 

ズルズルって!?

 

ごま油のことですか!?

 

こちらの『きんぱ』、しっかりした味付けなのに

 

あっさりとしていて、いくつでも食べられると

 

有名なのですよ、母。。。。

 

 

 

 

 

バタリ。。。。。

 

またしても、敗れ去りました。

 

好きな組み合わせだと思ったのですが。。。

 

完全に敗北です。

 

こういう事がよくあるのです。

 

美味しいと有名なもの(私も美味しいと思うもの)を

 

食べさせたい、と思い買って行っても

 

悪いけれど口に合わないからと、食べてもらえないことが。。。

 

 

もともと好き嫌いが多いのと

 

高齢になり、余計に過剰になったことや

 

食べ物の好みが変わってしまったこと、

 

量も食べられなくなってしまったこともあるのでしょうが

 

それでも、親子ながら本当に好みが分からない。。。。

 

かと言って、今ハマっているものは

 

『マクドナルドの照り焼きバーガー』

 

。。。。。

 

いえ、何もマクドナルドの照り焼きバーガーが悪い

 

と言っている訳ではないのですよ。

 

好みの系統の問題なのです。

 

そこは、若者!???みたいな。

 

私の戸惑いは、一層深まるばかりです。

 

それこそ、昔はマクドナルドなどのファーストフード

 

大嫌いでしたよね。。。?

 

 

 

 

母よ、照りたまバーガーは期間限定なので

 

今は売っていないのですよ。

 

その話題をすぐにしますが、私も高校時代とは違い

 

マクドナルドニュースに詳しいわけではないので

 

色々と聞いてくるのは止めて下さい。

 

 

しかし、次こそは必ず「美味しい!」と言わせてみせるワ!


 

 

 

 

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『今夏はチョコミント!』なのかしら。

 

■kujirato-m


 

chocolate-cupcakes-722837__340.jpg

 

 

最近、とにかくチョコミントの商品を目にします。

 

流行ってる?

 

会社の若い女の子の1人が、特にミント好きで

 

コンビニなどで買い込んでは、うっとりとミントの素晴らしさを語ってくれます。

 

そのせいで、私も目に付くのかなぁ

 

と思っていましたが、そのせいだけではないような。

 

 

去年辺りから、ちらほらと目にするかなという程度だったのが、

 

コンビニやスーパーで、どれだけチョコミント商品を目にするか!?

 

 

ice-cream-2194062__340.jpg

 

 

定番もののアイスだけでも、

 

スーパーカップ・ガリガリくん・ジャイアントコーン・チェリオ・ダースetc

 

ここにコンビニ各社のものや、各店舗のものも加えると

 

かなりスゴイことになりそう。

 

 

chocolate-2201968__340.jpg

 

 

もちろん、チョコレート・ドリンク・お菓子やその他製品も

 

今まで見たことのない数を見ています。

 

小枝やカントリーマーム、キャラメルコーンなどからも

 

チョコミント味が出ていますものね。

 

好き嫌いのはっきりしたもので、特に苦手という意見も多く聞くなか

 

この商品の多さは、とても意外。

 

ですが、【好き】な人にとっては

 

とても良い夏となりそうです☆

 

会社の若い女の子も、先日も目を輝かせながら

 

コンビニで購入したという、

 

チョコミントのメロンパンと、パンケーキを2種

 

ランチに食べていましたよ。

 

(それがお昼なの!?という私の衝撃をよそに)

 

 

 

 

そして、ここまで書いて何なのですが

 

実は私、ミントは苦手(汗)

 

平板ながら、歯磨き粉の味としか感じられない。。。。

 

チョコミン党の方には、お叱りを受けそうですが

 

こればかりは急には変えようもなく。。。

 

でも、今年は(も?)チョコミント大注目で、商品もたくさん出ておりますので

 

お好きな方はもちろん、普通かな?の方も口にする機会が増えそうですね。

 

 

会社の若い女の子曰く、食べたものを全てリセットしてくれる

 

とても爽やかな味わいだそうですよ。

 

だから歯磨き粉では???

 

という私の意見は、彼女曰く

 

「全然違います!そもそも歯磨き粉は、美味しくないじゃないですか!

 

あれは食べ物ではないですよ!?

 

チョコミントは食べ物ですよ!そして何より美味しいんです!!!」

 

オーマイゴット!信じられない、こんな当然なことを!?今さら!?

 

といった顔つきで、御叱りを受けました。

 

チョコミン党の彼女の愛は深いのです。

 

夏に爽やかな、ミントチョコを。

 

 

beverage-1851261__340.jpg

 

 

私は、飲料にのせる程度で楽しみたいと思います。

 

ミントグリーンは、とても魅力的ではあるんですよね♪

 

何しろ、今日のブログはミントグリーンを載せたかっただけだったり☆


 

 

 

 

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夫のいない休日の一人ごはん。『超手抜き』簡単コロッケサンドなのです。

 

■kujirato-m


 

今日は、友人とキャンプに出かけ、夫が不在。

 

くじらto休日一人ごはんです。

 

こうなると、ホントに何もしたくなぁーーい。

 

いや、何もしなくても良い♪

 

そんな日のスーパー手抜き、簡単ごはん。

 

 

とはいえ、お腹は空くのです。

 

そして、食べたくなるなる、なる

 

そんな時ほど、何か普段とは違ったもの。

 

うーん。

 

普段とは違う、けれど簡単で手軽で美味しいもの。

 

* * * *

 

『コロッケサンド』だ!

 

 

スーパーのコロッケを使って、簡単でお手軽コロッケサンド

 

 

思い立った私は、近くのスーパーにさらりと自転車を走らせて

 

(そんな時ばかりは、私はとても身軽なのです)

 

コロッケを購入。

 

今日は簡単が重要。

 

そんな時はスーパーの、お助けお惣菜の出番なのです!(コンビニもOK☆)

 

ありがとう。

 

私が手軽にコロッケサンドが食べられるのは、あなたがたのお陰です。

 

 

 

▷ ▷ ▷

 

食パンにコロッケを挟み、とんかつソースをかけるだけ。

 

そうそう、コロッケサンドはソースの味が濃いので

 

私はパンに、バターやマーガリンは塗りません。

 

十分に美味しいですよ。

 

しかもさらに手間が省けて良しですし。

 

ポイントは、食べる前にトースターでコロッケを少し温めることぐらい。


 

簡単お手軽コロッケサンドは、バターやマーガリンは塗らずソースだけ

 

 

あとは本当は、キャベを刻んで入れようかと(一瞬)思ったのですが

 

それさえ面倒に。。。。

 

すみません。

 

ホントに私という者は。。。。

 

代わりにレタスを千切って、洗って、やっぱり挟むだけに。

 

少しマヨネーズも入れましたが、なくても良かったかも。

 

あとは、カフェオレとR-1ヨーグルト。

 

出来過ぎ☆

 

お惣菜のコロッケとはいえ、最近のものは良く出来ていますよ。

 

ほくほくで美味しい♪

 

 

スーパーのコロッケで、簡単でお手軽コロッケサンド

 

 

しかしコロッケって、どうしてこんなに美味なんでしょうね。

 

たまに食べたくなるのです。

 

 

さて、サクっと食べたら、録画していたドラマの続きを見るのですよ。

 

随分前に見逃した、「サイレーン」の再放送を撮ったままに。

 

このチャンスに、一気に全部見の予定です☆

 

しかし、噂には聞いていましたが

 

菜々緒、強すぎ。。。。

 

そして松坂桃李がカッコ良すぎ♡

 

 

 

では、皆さまもよい休日を。


 

 

 

 

 

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誕生日にステーキを、そして夫がケーキを3種買ってきてくれました。

 

■kujirato-m


 

先週は私の誕生日だったので、夫と外食でお祝いをしてきました。

 

お祝い???

 

ええ、お祝い。(笑)

 

 

以前にも2度ほど記事を書いた、

 

門戸厄神の近くにある、今お気に入りの

 

イタリアンレストラン「イルモンド」さんへ。

 

 

□良ければ、以前の記事をこちらからどうぞ☆

       ↓ ↓ ↓ ↓

  門戸厄神へお参りの後は、il mondoでイタリアンランチ。

 

  【西宮ごはん】イタリアン「イル モンド」の、夜ごはんのコスパが最強!

 

 

 

お祝いなので、いつものメニューにプラス

 

メイン料理のステーキも注文してみました。

 

最近ステーキって流行っているのですね。

 

車でもよく、ステーキだけのお店を目にするようになりました。

 

でも私たちにとっては、普段あまりチョイスする事がないので

 

久しぶりのステーキです。

 

こうやって見ていると流行るワケだぁ、と納得。

 

お肉パワーはやはりスゴイ。

 

テーブルが一気に華やいで、はしゃいだ気分になります。

 

 

赤身のお肉であっさりしていて、食べやすくて

 

美味しかったぁ。

 

 

門戸厄神イタリアンレストラン「イルモンド」のステーキで誕生日祝いを

 

 

でも、もうお腹いっぱい。

 

幸せの悲鳴。

 

 

またやってしまいました。

 

ステーキ以外にも、彩り野菜と選べるトッピングの具だくさんサラダと

 

パスタ2種をシェア。

 

こちらのお店は量が多いので、注文には細心の注意が必要なのですが

 

どうしてもパスタを2種頂きたくなってしまう。。。。

 

サラダは本当に、新鮮お野菜が沢山で美味しいですし。

 

 

今日こそはデザートのケーキまで!

 

と息巻いていましたが、もう無理。

 

絶対に入らない。。。。

 

いつになったら、こちらのデザートが頂けるのでしょうか。

 


さすがに同じお店の、種類は違えどサラダとパスタを

 

何度も写真に載せるのも、、、、

 

なので、今回はお肉だけにしておきます。

 

パスタも美味しかったぁ♪

 

次は今回食べられなかった、ピザも絶対に食べよう。

 

ちなみに生パスタを始められたようです。

 

 

 

▷ ▷ ▷

 

誕生日後日、夫が買ってきてくれた、3種のケーキ。

 

 

誕生日当日には、ケーキまで食べられなかったので

 

後日、夫が武庫之荘でケーキを3種買ってきてくれました。

 

夫と食べ比べ。

 

1位はモンブランでした♪

 

しかし、本当に食べるのが好きな夫婦です。

 

 

歳をとるのは、正直キツいことも多いですが

 

誕生日は何度あっても良いですね。

 

お祝いされるのも、するのも楽しい。


 

 

 

 

 

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【地味弁の、のっけ弁】定義は、おかず2品程度。そして無造作に詰められていること。

 

■kujirato-m


 

月曜から金曜まで、『毎日弁当』のくじらtoです。

 

ええ、もちろん

 

地味弁という意識はゼロですが、

 

間違いなく手抜き弁当です。

 

 

▷ ▷ ▷

 

夫がここ最近、仕事が忙しくずっと帰りが遅い。

 

疲れからか、体調が優れないこともあり(ストレス?)

 

夕食は遅い帰宅後になるので、どうも胃の調子が悪いらしく

 

お昼とは別にもう1つ、会社でサクッと早い時間に食べられるよう

 

夕食用のお弁当を用意してほしい、と。

 

。。。。

 

 

 

 

 

仕方がない。

 

ナイチンゲールと化して、晩ごはん愛妻弁当を作るとしましょう。

 

 

なんて

 

初めは少し、「また面倒なことを。。。。毎日合計3つかぁ」

 

などと思っていたのですが、

 

意外や意外、普通に晩ごはんを作るより

 

格段にラクなのですよ、これが。

 

まあ、早い話

 

「手を抜いたお弁当だから」という理由に尽きるワケですが。。。。

 

お弁当というだけで、お惣菜や冷凍食品も使いやすいですし

 

(ナイチンゲール云々はどうした?とは聞かないで下さい)

 

洗い物も少なくてすむのです♪

 

 

そうそう、何がって

 

地味弁が流行っているようですし

 

時代が私をそうさせるのです。

 

ということで、

 

 

くじらto流

 

「地味弁の、のっけ弁」

 

 

くじらto流「地味弁の、のっけ弁」

 

 

 

安売りしていた椎茸と、冷凍していた鶏のムネ肉を

 

切って、焼いて

 

白ごはんの上にのせました。

 

 

オリーブオイルを引いたら

 

あとは塩コショウと、ガーリックパウダーで味を調えて。

 

そうそう、レモン汁も忘れずに☆

 

最後に、パセリと粗挽き胡椒をパラパラパラ。

 

 

「はい、一丁あがり!」

 

 

ポイントは、ムネ肉がパサパサにならないように

 

お酒と少しの砂糖で揉んでから、少し置いておくこと。

 

以上。

 

 

 

しかし書籍や、他の方の地味弁を見てみると

 

本当にこれが地味弁ですか?

 

と言いたくなるほど、美味しそうな和食のお弁当なんかがずらり。。。

 

普通に豪華なお弁当なのでは。。。?

 

言葉通りを真に受けた私がバカだった、、、と少し正気を失うも

 

かと言って、ハードコア弁はさすがにハードコアでした。

 

仕事で疲れた中、お昼休みはひとときの至福の時間。

 

そんなささやかな幸時間を、お弁当箱を開けたら

 

きっと悲しい気持ちに陥りそうで。。。

 

極端すぎて、ハードコア弁当は断念。

 

 

くじらto的には『地味弁』と言うのであれば、

 

ごはんにおかずは1品、2品程度

 

お弁当箱やタッパーなどに、無造作に詰められている。

 

ぐらいが調度良いのではないかと。

 

何より、この無造作に詰めるがポイント。

 

わあ(きれいで)美味しそう!

 

わあ(豪華で)美味しそう!

 

この隠れ(カッコ)の意味合いを含んでいるようでは、

 

地味弁ではないじゃないですか。

 

それはもはや、オシャレなお弁当です。

 

キャラ弁が子供用だったのに対し、大人対応の洒落弁です

 

おぉ、洒落弁。

 

これからはそう呼ぼう♪

 

 

と、話を戻して

 

地味弁は、あくまでも

 

簡単そうだけど、美味しそう。

 

見た目はこんなだけれど、食べると裏切らない味だよね。

 

といった、

 

○○だけれど、という控えめさや

 

素朴さ無頓着さ、をかもし出しているべきなのです。

 

ビックリマーク(美味しそう)も必要ないのです。

 

 

と、勝手に都合良く定義を決めてみたりして☆

 

 

くじらto流「地味弁の、のっけ弁」おかずは1品で

 

 

本当は、これにお昼の

 

IKEAタッパーに入れたお弁当もあるので

 

 

  以前の記事です。良ければどうぞ☆

      ↓ ↓ ↓ ↓

  □IKEAイケアのフードキーパー(タッパー)をお弁当箱とする

 

 

そちらも一緒に載せようかと思っていたのですが、

 

今日はスーパーで購入したお惣菜「甘辛ごまごぼう」をメインとした

 

(私これが大好きなのです)

 

冷凍食品に頼ったお弁当ゆえ

 

さすがに載せることは躊躇われました。。。。(汗)

 

 

『地味弁の、のっけ弁』よりも手抜きでないかい?

 

うーん。

 

ゴールデンウィーク明けは疲れているのよ。

 

。。。反省


 

 

 

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炭水化物ダイエットで老化が進む?簡単減量の落とし穴。

 

■kujirato-m


 

今朝「羽鳥慎一モーニングショー」で

 

=炭水化物ダイエットで老化が進む=

 

という、1つの研究結果を伝えていました。

 

 

 

 

ごはんやパン、麺類をできる限り抜き、その代わり肉や魚、チーズや野菜はOK

 

というダイエットは、体重が落ちやすい方法として流行っていますね。

 

私の周りでも、こちらのダイエットのおかげで痩せた

 

なんて人もチラホラいます。

 

まあ、たいてい長続きはしないものですが。

 

でもある程度の継続で、むしろラッキーだったのかも。。。

 

 

▷ ▷ ▷

 

番組の内容は、こういったものでした。

 

研究室において、マウスを通常食、高脂肪食、糖質制限食

 

に分けて飼育したところ、

 

糖質制限区に通常より早い老化が!

 

何より見た目の違いに、私もビックリでした。

 

明らかに他の2種よりも、痩せて毛並みが悪く

 

写真の撮り方のせいもあるのか、小さく見えました。

 

 

また糖質制限食区のマウスには、サイトカインの一種である

 

インターロイキン-6(IL-6)が量が1.5倍になっていて

 

このIL-6とは、炎症系サイトカインと呼ばれ

 

加齢やストレスで分泌量が増加し、数値が上がると

 

がんや糖尿病の発症率も上昇し、平均寿命が低下する、という結果でした。

 

 

 

 

コ、コワイ。。。。

 

痩せてキレイになっているハズが、老化が進み

 

かつ寿命まで縮めているとは。。。。

 

確かにここ最近、女優の方の痩せすぎが目につき

 

もったいないなぁ、と感じることが多くなっている

 

くじらtoでした。

 

まあ、私などに心配されたくはないでしょうが。(汗)

 

でも特に妙齢の方の痩せ過ぎは、

 

若い頃と違って、「老化」を感じるのは事実。

 

 

今にも錆びた『ぎぎぃーぎぎぃー』という、機械の擦れる音が聞こえてきそうな

 

ぎすぎすした感じがするのです。

 

そこには、「柔らかさ」や「しなやかさ」を感じることが出来ません。

 

太っていることは健康にも良くないことで、決して美しいとはいえませんが

 

痩せていることが、決して美しいという訳ではないのだなぁと。

 

綺麗な女優の方ですらそうなのです。

 

炭水化物ダイエットだけではなく、極端な過不足の怖さ

 

ダイエットや美に対する考え方を、見直す必要があるのかもしれないですね。

 

ストイックな生活習慣が老化や、病気を運んできてしまうのなら。

 

 

 

▷ ▷ ▷

 

追記しておくと

 

さらに糖質制限ダイエットが引き起こす問題は、筋肉量の低下や

 

実は骨にも甚大な影響を及ぼす、と言っている専門家も。

 

特に高齢の方は注意が必要のよう。

 

 

 

 

私の若い頃には、○○だけを食べて痩せる!

 

というのが流行りました。

 

そして今は、○○をやめるだけで痩せる!

 

が。。。。

 

いつの時代も、少し変えては似たようなことを

 

繰り返しているだけなのかもしれませんね。

 

キーワードは、「簡単!」や「手軽!」

 

むむむ、これはなかなか魅力的で手強い言葉です。

 

私もたいていコレに引っかかっている気がします。

 

だって、

 

痩せたいのです!

 

いくつになってもキレイになりたいのです。

 

簡単で、手軽に。

 

。。。。

 

 

 

結局は、バランス良く食べ、程よく運動する

 

に限るのですね。

 

まあ、薄々皆も分かっているのでしょうが。。。

 

バランスが難しい。

 

つい近道を探してしまう。

 

人によって筋肉量や、体質・性格もあるので

 

そこはもう自分で、自分と相談しながら管理していくしかない。

 

うん、インテリアも収納もバランスが大事ですから。

 

そこには、人とは違う自分の暮らしがあって、家や間取りがあって

 

全く同じ方法はありえない。

 

あくまでも、方法は参考程度までに☆ですものね。

 

 

 

 

美味しいものを、バランス良く♪

 

本当にダイエットしないとダメなんですけどね、私(汗)

 

自分にとって良い方法を見つけていけたらいいなぁと。

 

努力して我慢して、老化していたら嫌ですものね。

 

極端なことは避け、ゆっくりと時間をかけて

 

痩せていくことにしましょう。

 

私もお年頃。

 

今後は健康美を意識して

 

そろそろ、○○だけダイエットからの卒業です。

 

やっぱり何事にも、近道はないのです。

 

そうそう何より、ごはんもパンもパスタもタコ焼きも、炭水化物が大好きでした。

 

やれやれ。


 

 

 

 

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